夕食は、新潟の郷土料理を出してくれる、地元で有名なお店「田舎家」さんに。 北大路魯山人と共に作りあげたわっぱ飯発祥のお店だとか。 最初は楕円形だったわっぱを丸くして下にスノコを引く形にし、ご飯を炊くお出汁も素材が引き立つように薄味にするなど…

新潟にやってきました。 今日から始まったG20のため、関空は厳重警備。 高速道路は通行止めになるので、JRで時間に余裕を持って行きました。 お昼は早速お目当ての「バスセンターのカレー」。 バスセンターに入った瞬間からカレーの匂いが。 ほんとは「万代…