世界食いだおれ日記
本場宮崎で食べたことはないのですが、家でチキン南蛮をよく作っています。 作り方はシンプル。鶏もも肉を厚みが均等になるように切り、塩コショウで下味をつけます。 小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせ、焼き色がつくまで揚げます。 この卵液が味のポイント。…
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