BSフジで放送されている「植野食堂 by dancyu」っていう番組で、手羽焼きの作り方が紹介されていました。 きび砂糖大さじ 2+1/2、日本酒30ml、みりん、しょうゆ各60mlを保存袋に混ぜ合わせ、手羽中8本を入れ1時間漬け込む。 （手羽中の代わりに手羽元を使い…

ジャガイモをいっぱいいただいたので、久しぶりにヤンソンさんの誘惑を作りました。 超簡単な作り方です。 ①ジャガイモを千切りにし、小麦粉をまぶす。 ②薄切りにした玉ねぎをバターで炒める。 ③アンチョビフィレ（5枚）をたたく。 バターを塗ったお皿に①②③…

BSフジで放送されている「植野食堂 by dancyu」っていう番組で、肉豆腐の作り方が紹介されていました。 木綿豆腐（1丁）を10等分に切る。 玉ねぎ（大1個）を薄めのくし形に切る。 豚ロース（200ｇ）を５㎝幅に切る。 フライパンに、めんつゆ（3倍濃縮）大さ…