J:COM主催 NHK交響楽団メンバーによるアンサンブルコンサートに行ってきました。 18倍の抽選に見事当選。 あいにくの雨でちらほら空席があったが、本当に行ってよかった！ 中央公会堂って、外からはよく見るけど中に入ったのは初めて。 学校の講堂ぐらいの大…

今日は、放出のレンタルスペースぱれっとで週4回ほど基本水曜日に間借り営業されているシューマイpecoさんに初めて行ってきました。 レンタルスペースなのでお店は毎日変わります。 シューマイは女性2人で手作りされていました。 シューマイは1個150円。 具…

布施に行ったら必ず立ち寄る布施のさかなやさんです。 秋さば 580円（税込）を3枚におろしてもらった。 しじみ 340円（税別）も購入。 スィートポテトサラダときずしとしじみ汁で秋らしい夕食に。 3枚におろしてもらっているから簡単にできます。 塩分も甘さ…

今日はお家で粥パーです。 といっても本格的にお粥を鍋で炊くのではなくて簡単な方法で。 中華スープの素とザーサイ、生姜のみじん切りを入れて炊飯器のお粥モードで炊く。あとでネギの小口切りを入れる。 皮蛋は業務スーパーで4個入り358円（税別）で売って…

黒米をいただきました。 身体によさそう！ これで真っ先に思い浮かんだのが、台湾の黒米おにぎりです。 台北に員林商店という有名なおにぎり屋さんがあるのですが、実際に食べたことはないので味を想像するのみ。しかしどうしても作ってみたい。 具に中華揚…

ジャコウネコのうんこコーヒー、コピ・ルアクをお土産にいただきました。 ベトナムに行って飲んだ気分になっていたが、実は匂いを嗅いだだけだったのだ。 その時の記事 ↓ ↓ ↓ kuidaore.hatenablog.jp 密封していても強烈な香りが漂ってくるが、臭いのではな…

放出(はなてん)の知る人ぞ知るうどん屋さんです。 駅前の大通りでなく、駅から歩いて5分はかかるところにあるのに、いつもお客さんでいっぱい。 夜にうどんを出していた頃に食べたことがあるのですが、弾力があってとても美味しかったのでまた行きたいと思っ…

世界チーズ紹介のバーゲンで3個500円で購入したブルサンチーズ。安っす。 フランス発祥のフレッシュチーズで、北海道で製造されています。 パンやクラッカーにのせてそのまま食べても美味しいのですが、パッケージの内側に簡単パスタレシピが書いてあったの…

以前、ホームベーカリーで手打ちうどんを作ったのですが・・・ kuidaore.hatenablog.jp 混ぜてこねるところまで自動でできるのでかなりハードルは下がる。 その時に、これでカルククス（韓国風うどん）を作ったら美味しいのではないかと思っていた。 それか…