業務スーパーのスモークサーモントラウト438円（税別）です。 冷凍なのでストックできるところがいいですね。いつでも食べたい時に解凍できます。 オリーブオイルをかけていただきました。 値段も安いし、味も美味しいのでパスタを作った時にもう一品にぴっ…

かなり久しぶりにラーメン横綱に来ました。 中央大通りに面していて車通りもかなりある。17:30だったのでそれほど混んではいなかったが、お昼時だとかなりいっぱいらしい。 瓶ビール620円を頼んだら、つきだしのメンマが出てきた。多分ラーメンのと同じやつ…

想dining JUN家さん。 難読地名で有名な放出駅前のみゆき通り商店街を５分ほど下って右手にある居酒屋さんです。今日はランチでおじゃましました。 ずっと来たいと思っていたけど、水曜定休なので私の休みと合わず、今日ようやく来ることができました。 ピー…

わかめとタケノコ。春の出合いものです。 といってもわかめは乾燥ものだしタケノコも水煮ですが、毎年春になると作っています。 煮汁は、水カップ1、しょうゆ大さじ１強、砂糖大さじ1/4、酒・みりん各大さじ1。 これに、くし形に切ったタケノコと鶏手羽元4本…

今年のお花見弁当。 コーン入りの卵焼きと、 おにぎりは、梅おかか、ゆかり、塩昆布です。 串唐揚げはセブンイレブンで購入。 小鉢2種は、作り置きしておいたもの。 高菜と豆腐皮の炒め物は、業務スーパーの豆腐皮スライスのパッケージにあるレシピ通りで作…

カツオのたたきを出張販売されている、藁焼きたたき屋さんです。 出張先は京都や松原、箕面など広範囲にわたりますが、木曜日は東大阪長田のリカー＆フード ドリーム長田本店の駐車場で営業されています。 カツオが入荷しなかったら他の魚（ヨコワなど）で販…