いつものお寿司屋さんで、お持ち帰り。 お土産セットもあるけどいつも同じだし、メニューにあるものは好きなものをお持ち帰りできるということなので今日は単品で。 一皿2貫180円（税込194円） 鉄火巻き サラダ巻 海鮮こぼれ しめさば 一皿2貫250円（税込270…
やわらか豚足。 業務スーパーで370円（税別）です。 表示を見ると、「かつおだし香る、あっさりしょうゆ」とあるので和風の味のようです。 以前買ったピリピリチキンと同じ、宮城製粉(株)石巻工場で製造されています。 前回同様熱湯で5分湯せんにしました。 …
最終日です。 ホテルは10時にチェックアウトして科学館へ。 展示室とプラネタリウムで800円。 元素周期表。どんな物質かを表示しているところが面白くて・・・ 懐かしいな。実は化学好きなんですが。 プラネタリウムなんて何年ぶり？ 小学生の遠足らしい団体…
野球観戦を終えて、栄に戻って来ました。 名古屋居酒屋の伍味酉さんで一杯。 このお店は以前、といっても8年前に来たことがある。 名古屋メシを気軽にいただける居酒屋さん。 口取りテーブルチャージ300円。角切りキャベツ食べ放題。味噌をつけていただく。 …
名古屋の麺類は、きしめん、台湾ラーメン、あんかけスパ、味噌煮込みうどんなどが有名なのだが・・・ 全て食べ尽くしたので今回はパス。 今回は新たに台湾まぜそば、カレー煮込みうどんに挑む。 台湾まぜそば発祥の店だというはなびさん。 今日おじゃました…
遅めのひつまぶしでお腹いっぱいなので、夜は軽くホテルの近くの世界の山ちゃんで手羽先。 山ちゃんは、別に名古屋に来なくても大阪でも食べられるんだけど、やっぱり近くにあると行ってしまう。 夜の9時頃と遅めに行ったら、何と満席で行列。 インド系？の…
突然、名古屋に行くことなりました。 遅めの夏休みの旅行みたいなもんです。今年の夏は暑すぎてどこにも行く気にならなかったから。 我々の旅行のポリシーとして、同じホテルに2泊するというのがある。 1泊2日と2泊3日の違いはホテル1泊分余計にかかるだけで…
ピリピリチキン。 業務スーパーで298円（税別）です。 表示をみると、キムチの素や味噌が入っていてヤンニョムチキンのようですが・・・ 電子レンジ（500W）3分ですが、我が家にはそんな深皿はないので湯せんにしました。熱湯で約5分です。 野菜の上に盛り付…
今日は近くの唐揚げ屋さんでちょい飲みです。 唐揚げ屋さんだけど奥に飲めるスペースがあり、焼き物やちょっとした一品も頼める。 生ビールはアサヒスーパードライ350円。安い！ まずはポテトサラダ250円でビールを。 豚バラ焼きネギポンズハーフ380円。 キ…
いつものお寿司屋さん(もりや水産小阪店)。今日は持ち帰りです。 いつものように土産にぎり10貫 1250円を２人前。ネタは大きいし新鮮。 土産メニューは10貫、15貫、20貫と上握りと巻物のセットだけかと思っていたら、単品でも注文可能とのことなので、 うな…
ケンミンショーで紹介されていた高知名物のナスのたたきを作ってみました。 こんなの知らなかったわー。 たまたまNHK でも紹介されており、こちらのレシピを参考にしました。 なすのたたき レシピ 小島 喜和さん｜みんなのきょうの料理 ナスを揚げて、たっぷ…
放出にこんな素敵なお店が。 カウンター6席の小さなお店。いつも混んでいるようなので予約した方がよさそうです。 お友達が予約してくれました。 ここは元々町の普通の酒屋さんだったのですが、7年ほど前から角打ちができて、南アフリカワインに特化したお洒…
瓢箪山でランチ。キッチンオハナさん。 昨年オープンしたばかりのお店。店名オハナの由来は、ハワイ語で家族を意味するそうです。 場所は近鉄瓢箪山駅北口を出てすぐ、100円ショップFLET’S の隣。 今日は土曜日なのでホリデイランチ、1500円（税込）。 2段タ…
今日の夕食はとんかつひろ喜さん。絶対リピしたいと思っていました。2回目の訪問です。 前回同様17:20頃に行ったらすでに待っている人が一組。17時開店なので開店時に来たお客さんが食べ終わるまでしばらく待つことに。相当な人気店です。 前回の記事はこち…
近鉄瓢箪山駅から歩いて10分弱、本格インド料理の店、タンドリ屋さんに３人で訪問しました。 ３人とも、一番人気だというチーズナンセット 1,690円（税込）にしました。 サラダ・タンドリーチキン、カレー2種、チーズナン、ソフトドリンクのセットです。 カ…
マレーシアから直輸入のインスタント麺、パンミー(板麺）。 スープ麺のもあるようですが、これはパンミー・ゴレン（炒め）。業務スーパーで、4つ入り378円（税別）。 前回はチリシュリンプでしたが、なかなか美味しかったので今回はカレー味を購入してみまし…
ホームベーカリーでパン生地を作りました。 機械でこねてくれるから楽々です。 パンを自分で焼こうと思ったことは今までなかったけどだいぶハードルが下がりました。 生地を伸ばしてクルクル巻いてロールパンにしました。プレーンが2つ、ウインナーロールが2…
難読地名で有名な放出(はなてん)の駅前商店街のメイン通りから横道に入ったところにあるイタリアンのお店。 今日は、お友達と一緒です。 3回目の訪問。予約しておきましたがお客さん結構いました。女性ばかり。 飲み比べセット お友達は赤、私は白。 白ワイ…
BSフジで放送されている「植野食堂 by dancyu」っていう番組で、たぬきおにぎりの作り方が紹介されていました。 築地場外市場のおにぎり屋、丸豊さん。 他にもいろいろな種類のおにぎりがありましたが、「たぬき」っていうのは私は初めて知りました。 揚げ玉…
これは鈴木登紀子ばぁばのレシピの中でも我が家でヘビリピしている料理です。 まずは干しシイタケを戻しておいて・・・ 焼き干し（とあるが煮干しで代用）と水、お酒を入れて4,5時間置いて琥珀色になったら根菜を入れて火にかける。私はシイタケの戻し汁も入…
小阪にある、U コミュニティホテルのメインダイニング、祥瑞楼さんです。 前回行ってすごく美味しそうだったので、今回は一汁九彩膳にしました。 前回の記事はこちら ↓ ↓ ↓ kuidaore.hatenablog.jp 野菜、肉、海鮮、玉子、果物、ご飯、スープ、デザート、ド…
BSフジで放送されている「植野食堂 by dancyu」っていう番組で、肉野菜炒めの作り方が紹介されていました。 豚バラ肉はそのまま炒めるのではなくまずは白っぽくなるまで茹でて水で洗い流すことによって同時にアクをとる。火を通す時間が短縮されるのと、肉の…
テレビ東京で放送されている「男子ごはん」山口県のご当地グルメの回で、チキンチキンごぼうが紹介されていました。 元々は給食のメニューだったそうですが今では山口県のソウルフードに。知らなかった。 ＜ざっくり作り方＞ ごぼうは5ｍｍ厚さの斜め切りに…
陳健一さんの本に載っているレシピです。 魚香（ユイシャン）とは四川独特の味付けで、本来は魚海椒と呼ばれるふなの塩漬けや唐辛子の入ったしょっつる風の調味料などを使って調味するそうですが、日本では豆板醤を使って代用。 そう聞くと本場の味を食べて…
BSフジで放送されている「植野食堂 by dancyu」っていう番組で、こんにゃくとしらす炒めの作り方が紹介されていました。 ＜ざっくり作り方＞ こんにゃくは、前日から水にさらしておく。 2cm角に手でちぎって鍋に入れ、かぶるぐらいの天つゆ、しらすを入れて…
近所にある焼き鳥屋さん。 これまで4回来て2回満席だったので、今日が2回目の訪問です。 前回の訪問 ↓ ↓ ↓ kuidaore.hatenablog.jp ビールを頼み、つきだしの枝豆と・・・ トマト250円（以下全て税別）で焼き鳥を待つ。 このトマト、完熟でフレッシュで何気…
農心のふるる冷麺。 これ、インスタントとは思えないほど本格的なのです。 まず、あらかじめスープに水を入れて冷蔵庫でよーく冷やしておきます。 ずっと冷たく食べたいので私は氷を入れるのですが、スープが薄まることを考えて表示では260mlとあるが200mlぐ…
業務スーパーの台湾カステラを買ってみました。4月はセール価格で148円。 なんと、冷凍食品。 パッケージを開けると、直径12㎝ほどの円形。実は台湾カステラというものを食べたことがないのだが・・・ 食べ方をみると、自然解凍で30分、電子レンジだと500Ｗ…
ピータン大好き。 中華食材店に行かなくても業務スーパーで売っているので手に入りやすく本当にありがたい。 台湾直輸入。 4個入り338円です。 パッケージを開けてみると、個包装になっていて使いやすい。泥もついていないです。 切ってみるとトロトロ。美味…
マレーシアから直輸入のインスタント麺、パンミーです。 スープ麺のもあるようですが、これはパンミー・ゴレン（炒め）。エビ風味のスパイシーな焼きそばとある。 業務スーパーで、４つ入り378円（税抜）。 袋を開けると・・・ 右のは甜麺醤のような甘辛みそ…
