SABAR福島本店

とろさば料理専門店、SABAR福島本店へ。

前々から行きたいとは思っていたのですがなかなか来られず、今回が初めての訪問。

福島本店は個室が1室だけあり、7人で個室を予約できました。

つきだし。

さば缶にミニさば寿司が。

当然ながらメニューは全部サバです。

さばのなめろう　580円。

味噌の風味絶品。

海苔と大葉に包んで。

いぶりがっこと燻製さばのクリームチーズ。

7人分。

日本酒飲み比べセット。

SABAカルテット盛り合わせに、お嬢サバをプラス。

一番上のお嬢サバから時計回りにいただきます。

お嬢サバは島根生まれの完全養殖。

3月8日解禁で今が旬。

さばのお刺身美味しい〜。

漬けとろさばは、そのままレモンで。

さばのチリマヨネーズソースのサラダ仕立て　780円。

ちょっとピリ辛。

さばの南蛮漬け　380円。

じんわり染み込んだ甘酢。

大とろさばのひらき　塩焼き2880円。

7人いたので、大きい方にしました。

ご飯ほしい〜

ということで、白ごはんマンガ盛り500円。

さばと茄子のトマト煮　チーズグラタン　780円。

お酒がすすむな〜。

とろさば棒寿司。

お寿司は最初に注文しておいて、好きなタイミングで出してくれます。

時間がかかるからね。

個室でゆっくり、おしゃべりも楽しみました。

遅くまでありがとうございました。

とろさば料理専門店　SABAR 大阪福島本店