きめじの漬け丼

スーパー万代で太平洋静岡県産きめじを安く(1g1円)売っていたので購入。214gだったので214円(税別)。

きめじは、きはだマグロの幼魚だそうです。

見た目淡白そうで色もうすいので、薄く切ってしょうゆと麺つゆで漬けにしたら思いのほか高級感が出て大成功。

1人あたり100円ちょっととは思えない。

漬けにすることでねっとりとコクが出ます。たっぷりのわさびと青じそと一緒に。

付け合わせは冷奴、ワカメとしめじのお味噌汁、野菜サラダなど冷蔵庫にあるものばかり。簡単晩ごはんです。

ごちそうさまでした。