業務スーパーの、クラシックアルフレッドソース。398円（税別）です。
3種類のチーズと生クリームの濃厚な味わいに黒こしょうがピリッと効いたソースです。
3種のチーズというのは、リコッタチーズ、ペコリーノ・ロマーノチーズ、グラナ・パターノチーズ。それに、生クリームとホエイ。
ということだが、とてもさらっとしている。
初めてなので、ソースをどれぐらい入れたらいいのか分からなかった。もっとソースを入れても良かったかも。
ベーコンと絡めて。
酸味がある。ホエイの風味か。
少しクセがあるが、私は好きです。簡単で美味しいです。
卵を入れて、カルボナーラ風にしてもいいかもしれない。
1瓶で3回ぐらい楽しめそう。これなら値段的にもなかなか優秀なのではないかと思います。
