バスで敦賀駅に戻り、すぐ次のバスでお店にきました。
ちょっと時間があったからお散歩。でも寒い。
最後の夕食はふぐ。
まるさん屋でもふぐは食べられるのだが違うお良さげな店をみつけたのでこちらへ。
登喜輪（ときわ）さんです。
開店と同時刻の17:30に予約していました。お店が開く前に到着して店の前で待っていたら大将が卵をいっぱい持ってやってきた。
しばらく待って店内へ。一番乗りだ。
こたつ席に案内される。外は寒かったのでほっと一息。
今日いただくのは6,000円の水島コース。コースは完全予約制です。
昨年夏までは5,000円だったらしいが、それでもこのお値段はリーズナブル。
支払いは現金のみ。それを知ってあわててコンビニでお金をおろす羽目になりました・・・注意が必要です。
てっぴ鉄皮（ふぐ皮）。
あらかじめポン酢が入っているのでそのままでどうぞということでした。
このコリコリした独特の食感がたまりません。
日本酒もすすむ。
鉄刺てっさ（うす造り）。
あっさりしているのにもっちりとしたふぐのこの美味しさ。
ふぐたたき。
香ばしさも加わってこれもまた美味。
焼きふぐ（塩焼き）。
レモンをかけて。
塩加減もバッチリでこのままいただく。ふっくら美味しい。
調理法で食感がどんどん変わり別のものを食べているみたい。
茶碗蒸し。
この中にも身がたっぷり。
ふぐ唐揚げ。
これ、すごく気に入りました。今まで全く食べたことがないかというとそうでもないが、身がホクホクでとても美味しかったです。
ふぐちり。
ふぐも野菜もたっぷりです。
ポン酢でいただきます。
マジ美味しい。
最後は雑炊で〆る。
ご飯も1人2,3杯ぐらいたっぷりあって、お腹いっぱいになりました。
外は寒いが身体がポカポカになった。
ふぐコース、満喫しました。
冬の味覚、カニ、牡蠣にふぐも加わった。
どないすんの、これから。
雑炊が思いの外多くて時間がギリギリになってしまい、自転車を借りて駅まで戻りました。何とか間に合いそう。
だがしかし。
なんとサンダーバードの予約が1日前で間違って取っていたことが判明した。
仕方がないので快速電車で帰ることに。乗車券が2日間有効だったのが不幸中の幸い。
が、安堵していると乗っていた快速電車が突然停車。
「この電車が鹿をはねたので緊急停車しました」とアナウンス。
は？
結局大阪に着いたのは夜遅く。まあ何とか終電に間に合ったのでよかったです。
https://fuguya-tokiwa.jimdofree.com/%E7%99%BB%E5%96%9C%E8%BC%AA%E3%81%AE%E3%81%94%E7%B4%B9%E4%BB%8B/
