BSフジで放送されている「植野食堂 by dancyu」っていう番組で、石の家さんのソース五目炒飯の作り方が紹介されていました。
今日はそのソース五目炒飯ではなく、「今すぐ作れる！チャチャっと一品！」のコーナーで紹介されていた、きゅうりともやしの中華サラダを作りました。
もやしを約1分ゆで、ざるにあげて粗熱をとる。
きゅうりを千切りにして、もやしと一緒にボウルに入れる。
めんつゆ、おろしにんにく、ごま油、炒りごまを適量加えまぜる。
めっちゃ簡単！
味付けからナムルのようなものかなと思っていたのですが、もやしときゅうりのシャキシャキ感は中華でした。ナムルに比べたら水分があるし。
サラダ感覚でも食べられるしおつまみにも。もう一品欲しいときにぱっと作れてとても便利でした。
