世界チーズ紹介のバーゲンで3個500円で購入したブルサンチーズ。安っす。
フランス発祥のフレッシュチーズで、北海道で製造されています。
パンやクラッカーにのせてそのまま食べても美味しいのですが、パッケージの内側に簡単パスタレシピが書いてあったので作ってみました。
バターとブルサンチーズとパスタのゆで汁と黒こしょうを混ぜ合わせてソースを作り、パスタに絡めるだけ。
味はゆで汁の塩味とチーズのみ。
スパゲッティがなかったのでタリアテッレで作りましたが、絡めるのが難しくてスパゲッティの方が上手にできるかも。
でも味は文句なしに美味しい。
奥にあるのは、目玉焼きではなくて焼くチーズ、タラガニ300円。
お店の人の説明では、ヤギのチーズなのだが、今までヤギのチーズが苦手な人からもヤギ臭を感じたという話はなかったそうで、確かに独特の匂いはない。
焼くことによって香ばしくて塩味は強いがとても美味しいチーズでした。
