カツオのたたきを出張販売されている、藁焼きたたき屋さんです。
出張先は京都や松原、箕面など広範囲にわたりますが、木曜日は東大阪長田のリカー＆フード ドリーム長田本店の駐車場で営業されています。
カツオが入荷しなかったら他の魚（ヨコワなど）で販売したり、入荷が何もなければ休止するのでインスタグラムで当日の情報チェックは欠かせません。
冬の間は休止も多かったのですが、春になってようやくカツオが入荷されるようになってきました。
前から気にはなっていたのですが、ようやく行くことができました。
東大阪は予約制にするという告知がありましたがまだ最終的にどう落ち着くのか流動的なようです。
17:30頃に行くと数名のお客さんが並んでいた。
まず注文時に腹か背かを聞かれて、番号札をくれます。料金は背の方が少し高くて1,400円。当日のカツオの大きさにもよるみたいです。
袋の中に藁が入っていて、それを追加して焼いていきます。
香ばしい匂いが漂ってます。
予約もしていないし注文を受けてから焼くのでかなり待たされるのを覚悟していましたが、10分ぐらいで受け取ることができました。
タレはついていますが、ミョウガ、ネギ、ニンニクは別途用意。
薬味をたっぷりかけていただきます。
ちょっと小ぶりだったけど、香ばしくてめちゃ美味しいです。
近場で焼きたてが買えるなんて超嬉しい。高知からお取り寄せしたら送料が結構かかるから。
これから夏に向けて、また買いに来ます。
