今年のお花見弁当。
コーン入りの卵焼きと、
おにぎりは、梅おかか、ゆかり、塩昆布です。
串唐揚げはセブンイレブンで購入。
小鉢2種は、作り置きしておいたもの。
高菜と豆腐皮の炒め物は、業務スーパーの豆腐皮スライスのパッケージにあるレシピ通りで作りました。
むき枝豆を茹でてさやから出して薄皮をむいて・・・と書いてあるが、これで面倒なことをしなくても一発で解決 ↓ ↓ ↓
業務スーパーの冷凍むき枝豆。
色々使えて便利。
キャベツときゅうりとカニカマとツナの和え物。
きゃべつ1/4玉ときゅうり1本に塩をして水けを絞り、ツナ缶とカニカマを入れ、マヨネーズ、白だし、柚子こしょうで合える。
簡単なお弁当でも桜の下で食べると美味しいです。
第二寝屋川沿いの桜並木。人もそれほど多くはないからのんびりできていいです。
稲田桃もあって同じ時期に同時に楽しめます。
こちらの駐車場にひっきりなしにツアーバスがやってきて、どんどん外国人（おそらく台湾からの観光客）が降りてくるので何事かと思ったら、どうやら昔ボウリング場だったビルが今は免税店になっているらしい・・・いつからそんなことに??
それはともかく、昨日の雨でもう散りかけているけど今年もお花見ができてよかったです。
