竹田の油あげをいただきました。 ケンミンショーで紹介されていて、興味津々です。 栃尾の油揚げ（新潟）や定義山の三角油揚げ（宮城）もいただきましたが・・・ それよりデカイ！ 表面を下にし、中火で3分30秒、 ひっくり返して1分30秒フライパンで焼く。 …