世界チーズ商会で月１回第４金曜日に開催されているガレージセール。 賞味期限が近いなど、通常の流通ルートにのらないチーズを激安で販売しているのです。 今月はたまたま金曜日がお休みだったので、2家族分大量に購入。 ギリシャのフェタチーズ。羊のフレ…

高級玉子をいただいたので、今日はすき焼きです。 割り下を使わず、関西式に砂糖としょうゆで。 味が濃くなってきたらお酒を足します。 見よ、この黄身！ シメはうどんです。 お肉はこちらのお店で買いました。 近くなのに知らなかった～。 ブランド豚肉もあ…

業務スーパーのフラワートルティーヤ 12枚入り 248円（税別）です。 チリコンカンで、タコスパーティー。 今回はチリコンカンにレタスとアボカド。 トルティーヤをフライパンで焼いて具をのせて・・・ 巻いていただきます。 他にもチーズやトマトを巻いて、…

焼肉・韓国料理屋さんでランチ。 ランチメニューは、焼肉定食、テールスープ定食、クッパ定食、スンドゥブ定食、石焼ビビンバ定食、カルビスープ定食の6種類。 今日も入り口でハルモニがお出迎え。 今回はスンドゥブ定食にしました。 前回のテールスープ定食…

放出駅から徒歩15分ほどのカフェ、ばらんす食堂さん。周辺は工場と住宅地で本当に隠れ家。お店の雰囲気にもこだわっておられる様子が伝わってきます。16時までの営業。 国際薬膳師の店主がふるまう、身体に優しいランチをいただけるということで初めておじゃ…

業務スーパーのなんこつ入り国産鶏だんご。185円税別。 250gとそれほど大量でもないし、お値段もお手頃。 和風の寄せ鍋に合うな。 軟骨の食感がコリコリコリ。肉団子自体にしっかり味がついています。 しめは雑炊です。 これはストック決定。

韓国風すき焼き。 日本のすき焼きの味付け(しょうゆと砂糖)に、にんにく、ごま油、唐辛子をプラスしたら韓国風に。今回は豚こま肉に下味をつけてあります。 野菜は、ニンジン、ニラ、えのき。これをフライパンに放射状に並べる。 蓋をして強火にかけ、ふつふ…

先日名古屋で買ってきたスガキヤラーメンです。 かくし味を入れると出汁が効いて、和風とんこつに。これが独特。名古屋の味ですね。 高級玉子をいただいたので酢じょうゆ卵を作ってストックしておきました。 今回はそれと鶏ハムでアレンジ。 お店で食べたこ…

久しぶりに購入したヒガシマルのうどんスープ。 関西では圧倒的知名度だが... 昔はよく買ってたんだけど、いつの間にかめんつゆばっかりになっていた。なんだか急に思い出して懐かしくなって。独り暮らししていた頃お世話になったなぁ。 １袋で１杯分だから…