近所に偶然ネパール食材店を発見しました。
何を売っているのか興味津々。
普通に野菜もあったが、値段も種類もスーパーとそう変わりないようだ。
しかし、知らない香辛料やお菓子を売っている。ネパールの食材はよくわからないがインド料理とかのお店の人が買いに来るのかなぁ。
タイ米があるか聞いてみたら、日本語のあやしい兄ちゃんが出てきた。お米は奥にあるということで案内される。
最初、カリフォルニアのセルロース米とか出してきたが、違う違う、長細いお米はないの？って聞いたら10キロのインドのお米あるよって。
まあそれもいいけど、10キロは多い。
タイ米は8キロのがあった。それも多いな。
と思っていたら、1キロでバラ売りしてました。550円(税別)。
ってことは、10キロだと5,500円か。と考えると結構高いが1キロ購入。タイ米を安定的に供給してくれるお店となるとありがたい。
基本はネパールからの輸入品しかおいてないみたいだが、お米だけはタイのがあるってことだった。
さっそくカオマンガイを作りました。
やっぱりタイ料理にはタイ米が合うわ。
3合を4人で完食。
ナスとゴーヤの野菜料理もいいわぁ。
ナスとじゃがいもとピーマン。
じゃがいもとピーマンをいっぱいいただいたので入れてみた。
グリーンカレーには普段はじゃがいも入れないけど、美味しい。
グリーンカレーに必須のココナッツミルクは業務スーパーで購入。
缶切りが必要な缶も今時見なくなったなぁ。
チャーハンには日本米よりコツが要らずパラパラにできる。
タイ米は定期的に食べたくなります。この香りが美味しいですよね。
