2023-10-11から1日間の記事一覧

ソーミンタシヤー

夏も終わり、余ったそうめんでソーミンタシヤーを作ってみました。 www.kyounoryouri.jp こちらのレシピではうどんでアレンジしていたのですが、沖縄風にそうめんで。そうめんを固めにゆでて油をあえて絡みにくくしておきます。鰹節をモミモミして粉にする…