鶏すき

ひな祭りに、またまた高級卵をいただきました。

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今回は、鶏のすき焼きに。

鶏もも肉、ねぎ、糸こんにゃく、豆腐、春菊に、しょうゆとみりんが1：1の割り下を使い、最初から煮込みました。

卵をくぐらせると普通の食材が高級に！

もちろん卵かけご飯もいただきました。しらす入りです。

ごちそうさまでした。