追加のキムジャン

追加でキムチ漬けました。

毎年年末にキムジャンして桜の季節になくなるんですが、今年は足りない！ってことで。

白菜１株です。

いつも2株漬けるので1株だと半分とはいえ何となく勝手が違う。

でも手間は一緒とはいえなんとなく気は楽でした。

青森産のニンニクを使いました。

タッパーに全て入るので密閉して発酵を待ちます。

1週間ぐらいしてから切って冷蔵庫に移しました。

楽しみ～